Jag älskar indisk mat, har börjat göra varianter utan det vita riset. Jag byter ut riset mot blomkål som inte ökar ditt blodsocker som vitt ris gör. Här är en variant av Biriani som jag tycker är väldigt god, den innehåller många bra antiinflammatoriska kryddor. Ät Biriani tillsammans med en avokadosås med hälsosamt naturligt fett, en bönburger och en sallad så får du en näringsrik måltid som inte ökar ditt blodsocker. Bra för hela kroppen.
Ljummen biriani
Ingredienser
Gör så här
Dela butternutten och koka tills al dente
Riv blomkålshuvudet så det blir som ris.
Finhacka lök och vitlök
Mortla kardemumma, koriander och spiskummin
Fräs lök och vitlök i kokosolja tillsätt alla kryddor.
Ta bort stekpannan från spisen blanda i riven blomkål rör om.
Lägg upp i skål blanda i butternut och squash smaka av med chili salt och peppar, dekorera med färsk koriander
Mixa allt samman och smaka av med salt och peppar
Ingredienser
Instruktioner
Dela butternutten och koka tills al dente
Riv blomkålshuvudet så det blir som ris.
Finhacka lök och vitlök
Mortla kardemumma, koriander och spiskummin
Fräs lök och vitlök i kokosolja tillsätt alla kryddor.
Ta bort stekpannan från spisen blanda i riven blomkål rör om.
Lägg upp i skål blanda i butternut och squash smaka av med chili salt och peppar, dekorera med färsk koriander
Mixa allt samman och smaka av med salt och peppar
