God, enkel och nyttig glass – sockerfri efterrätt  

Detta recept är väldigt enkelt och bjuder på sockerfri och nyttig glass! Jag älskar efterrätt men för att undvika raffinerat socker äter jag nästan bara frysta bär tillsammans med kokosgrädde till dessert. Jag häller oftast bara kokosgrädde på frysta hallon som tillsammans blir precis som glass. Bärens naturliga sötma är perfekt att göra sockerfri glass på.

Lågkolhydratsglass för jämnare blodsocker 

Bär och kokosgrädde höjer inte ditt blodsocker på samma sätt som vanlig glass med socker som en av huvudingredienserna. Den smakar som glass men har bättre hälsofördelar, vilket blir en bra kombo tycker jag.

Vilka bär?

Välj dina favoriter! Jag väljer oftast hallon, blåbär och lingon då jag tycker det blir en bra kombination med kokosgrädden.

Vilken kokosgrädde eller kokosmjölk?

Just nu väljer jag Garants ekologiska kokosmjölk som finns att köpa på Willy’s bland annat.

Recept

Lägg frysta bär i en skål, häll på kokosgrädde/kokosmjölk. Vänta någon minut så att smakerna och temperaturen blandas. 

Alternativt kan du mixa bären med kokosgrädde/kokosmjölk.

Strö gärna på lite kokosflingor och kanel som topping.

Ät och njut av den härliga konsistensen och smaken!