I juli månad äter jag och min man strikt ketokost som är en strikt variant av LCHF. Av hälsoskäl blev jag inspirerad att prova på Keto efter att jag varit på LCHF-eventet i Säffle. Hade funderat länge på att börja med Keto, men nu var det dags på riktigt. Flera föreläsare berörde ämnet men den som inspirerade mest var Martina Johansson @nextlevelbiohacking. Jag har följt henne ett tag på blogg och instagram.
Keto för bättre hälsa
Jag började med keto framförallt för att se om det kunde ge mig lite mer kraft och ork, men också för att se om det skulle hjälpa mitt magfett att försvinna.
Vanligtvis är kroppens främsta energikälla kolhydrater som bryts ner till glukos och omvandlas till blodsocker. När du hamnar i ketos bränner kroppen fett istället för kolhydrater för att få energi. När du når ketos ombildas fettet mer specifikt till ketoner som istället för kolhydrater blir hjärnans och kroppens källa till energi. Det kan innebära många fördelar som jämn och hög energi, viktminskning och ökad prestation.
Läs mer om ketos på länkarna nedan:
Paleo Institute Jonas Bergqvist
Du kanske undrar hur det går för mig?
Min kropp har inte ställt om sig riktigt så jag blir lite trött och matt ibland. Håller på att titta hur jag bäst skall sätta samman mina måltider för att jag skall ha rätt sammansättning av fett, protein och kolhydrater.
Jag försöker äta runt 60 g protein per dag men det blir ofta lite mer än så. Fett får jag i mig över 150 g och kolhydrater runt 10 g. Ska uppdatera er mer exakt och skriva lite mer runt det. Delar även med mig av mina beräkningar som jag gör på Kostbevakningen.se
Jag mäter också mitt blodsocker med egen blodsockermätar. Vi har skickat efter stickor för att mäta blodketoner. Det kommer mer om det också 🙂
På fotot ser ni min räkfrukost
125 g räkor (skalad vikt)
0,5 dl majonnäs
50 g sallad
1/2 avocado
Der ger i Energi % Protein 17% Fett 80% Kolhydrater 1% Fibrer 3 %
Vill du ha fler bra recept? Här är en supergod köttfärsås (enligt LCHF, AIP och Paleo).
