Med AIP utgår du från Paleokost, men modifierar enligt råvarulistan under 30 dagar. Läs om Paleomat här.
Efter 30 dagar kan du återintroducera Paleolivsmedel på uteslutningslistan under 1 – 11 månader. Ett AIP-upplägg pågår mellan 1 – 6 månader och ibland längre.
Livsmedel som utesluts:
- Mjölk
- Alla sädesslag
- Ägg
- Nötter och frön
- Växtoljor, inklusive olivolja
- Kaffe och te (förutom rött te)
- Nattskatteväxter som tomater, paprika, aubergine, potatis, chili och curry
- Alkohol och tobak
- NSAID-läkemedel som Ipren, Voltaren, Aspirin.
Ät AIP:
- Gräsbetat kött (undvik icke-gräsbetat kött om möjligt)
- Vildfångad fisk
- Inälvsmat av bra kvalitet
- Skaldjur
- Benbuljong
- Honung (undvik vid LCHF)
- Opastöriserad kimchi, surkål
- Grönsaker (förutom nattskatteväxter)
- Bär som björnbär, blåbär, körsbär, hallon, kokosnöt, oliver och avokado
- Ghee (koncentrerat smör) (är ok för en del trots att det är en mejeriprodukt)
- Kokosolja
- Rent fett som t ex schmaltz eller lard.
För detaljerad lista besök Paleoteket som har all bra info om AIP (Autoimmunt Protokoll), länk har du här.
Viktigt är att se över hela din livsstil som sömn, stress, rörelse och miljön du lever i.
Jag kommer skriva mer om AIP i kommande inlägg.
Se gärna mina recept här.
