Sätt ugnen på 175 grader C
Skär av foten på svampen använd den till kycklingröran. Lägg svampen i en ugssäker form, sätt in den i ugnen ca 10min
Skala och dela rödbeta i mindre bitar, koka ca 10 min. Dela blomkålen i bitar lägg ner bitarna ihop med rödbetan och koka tills mjuk.
Finhacka lök och svampens fot, dela kycklingen i små delar fräs allt med pressad vitlök och schalottenlök i kokosolja, Tillsätt kokosgrädde.
Smaka av med salt och peppar,
Fyll svampen med röran och grädda i ugn 10 min
Häll av vattnet från blomkål och rödbeta ( spara lite vatten ifall moset blir för tjockt) Mixa med kokosgrädde och smaka av med salt och peppar. Om det är för tjockt späd med lite vatten.
Portioner 0