Strimla rödkål
Skala och skär rödlök i tunna skivor
Riv citronskal och pressa citronjuice
Blanda samman med pressadvitlök, olivolja, äpplecidervinäger,oregano, salt och peppar.
Massera ihop rödkål och dressing
Smaka av med salt och tillsätt körsbärstomater, spenat och ev soltorkade tomater