Sätt ugnen på 150 grader
Finhacka gul lök
Pressa/riv vitlöksklyftor
Fräs löken mjuk i smör eller olja
Dela tomater i bitar och lägg i stekpannan med kryddor, tomatpuré och örtsalt.
Låt koka 10 min ev tilsätt lite vatten
Skär squash, aubergin , paprika och rödlök i ca 1 cm tjocka skivor.
Lägg tomatsås i botten på en ugnsform , lägg i grönsakerna titta på mitt foto för att se hur jag gjorde. Jag saltade och pepprade lite ibland mellan skivorna.
In i ugnen ca 1 timma
Portioner 0