Sätt ugnen på 200 grader
Hacka lök och vitlök, fräs i fett.
Rensa lever från hinnor och senor.
Mixa den stekta löken med lever i en mixer.
Riv rödbeta och blanda den med levern, färs, örtsalt, citronjuice och skal.
Forma till biffar och lägg i ugnsform.
Dela vitkål och lägg i ugnsform, salta och pensla kål med fett.
Baka biffar och kål i ugn på 200 grader ca 20-25 min.
Tillaga koriandersås genom att mixa ingredienserna och smaka av med örtsalt.
Servera gärna med syrade morötter
Portioner 0