Sätt ugnen på 200 grader
Skär bort mittstocken på vitkålen och strimla resten fint.
Stek kålen med fett i en stekpanna i omgångar ca 5 minuter utan att det bränns.
Krydda med salt och peppar.
Lägg kålen åt sidan.
Blanda lök och färs med övriga ingredienser.
Lägg hälften av kålen i en smord ugnssäker form.
Lägg på färsen och täck med resterande kål.
Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter.
Täck kålpuddingen med ugnsfolie efter ca 20 min så det ej bränns.
Portionsstorlek 4
Portioner 0