Finhacka gul lök och pressa vitlöksklyftorna
Dela kycklingfilen i bitar och stek i kokosolja tillsammans med lök, vitlök och gurkmeja
Tvätta och dela jordärtskockor, squash och sötpotatis tillsätt grönsakerna till kycklingen
Lägg allt i kastrull och tillsätt smulade trattkantareller, kycklingbujlong och kokosgrädde. Låt koka ca 10 min tills sötpotatis och jordärtskockor är färdiga.
Smaka av med salt och peppar och tillsätt delade blomkål och broccolibitar, koka ett par minuter.
Dekorera gärna med några polkabetor
Portioner 0