Sätt ugnen på 175 grader
Lägg fisk och brysselkål i en ugnsform, lägg på kokosolja och pressa 1 vitlöksklyfta på brysselkålen.
Hacka/skär purjolöken i bitar och lägg på fisken, krydda med örtsalt och timjan
Grädda i ugn ca 15-20 min
Dela blomkålen i bitar, koka tills mjuk ca 10 min
Riv skal från apelsin, när blomkålen är mjuk mosa den med apelsinskal, saffran och kokosmjölk, smaka av med örtsalt.
Servera med sallad
Portioner 0