Sätt ugnen på varmluftsfunktion 175 grader
Skölj och dela blomkålen i mindre bitar (använd även blasten)
Lägg blomkålen på en ugnsplåt och grädda den i ugnen ca 20-25 min
Låt blomkålen svalna.
Lägg alla ingredienser utom vatten och örtsalt i en bunke. Mixa tills det blir slätt, tillsätt eventuellt lite vatten för lösare konsistens.
Smaka av med örtsalt.
Portioner 0